العودة إلى المجلة
الطعام
Olive and Olive Oil Culture in İznik
5 أغسطس 2026قراءة 1 دقيقةفريق بعثة إزنيق
Local culture guide to recognize the location of olives, tableware production, harvest time and olive oil in the Iznik kitchen.
الزيتون حول بحيرة إزنيك يحدد المشهد الزراعي و ذاكرة المطبخ في المقاطعة وتتزايد أنواع الزيتون المختلفة في المنطقة؛ وتتوقف طبيعة البرمجيات والنفط على التنوع، وكذلك على ظروف الحصاد والتجهيز والتخزين.
01
طباعة الحجر على البارد أناقة
وتتحول فترة الحصاد، التي تبدأ في شهري أكتوبر ونوفمبر، إلى عيد تفوح منه رائحة زيت الزيتون في جميع أنحاء المدينة.
مواصلة القراءة
